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Caséine, allergie, intolérance : pas toujours facile de s’y retrouver ! Cet article vous guide pour faire la différence, repérer les aliments à éviter et découvrir comment cuisiner sans lait tout en se régalant.

Comment remplacer les œufs en cuisine ?

Les œufs sont incontournables en cuisine grâce à leur polyvalence : ils lient, font lever, apportent du moelleux ou du croustillant. Pourtant, il existe de nombreuses alternatives végétales pour les remplacer facilement. Découvrez comment adapter vos recettes selon vos besoins pour cuisiner sans œufs.

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