Rösti de carottes à la truite fumée & fromage frais

Galettes de carottes croustillantes garnies de truite fumée et fromage frais, un plat complet qui revisite le rösti traditionnel. Les carottes râpées forment une base croquante et légèrement sucrée, sublimée par la finesse de la truite fumée et l'onctuosité du fromage frais. Ce plat se déguste aussi bien chaud que tiède, en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte. Visuellement élégant, ce rösti transforme des ingrédients simples en un repas équilibré et savoureux.