Cake protéiné à la banane
PréparationTrès rapide
Cuisson45 min
DifficultéMoyen
Score nutritionnel
A
B
C
D
E
Régimes compatibles
végétarien
Allergènes détectés
gluten
oeufs
lait
Allergènes non détectés
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
Tout voir
Image générée par IA
Cake banane enrichi en protéines grâce à la whey, parfait pour les sportifs et les amateurs de pâtisserie gourmande et équilibrée. Idéal au petit-déjeuner, en collation après le sport ou pour combler une fringale sainement. Une recette simple qui réconcilie plaisir sucré et objectifs nutritionnels.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Par portion | Pour 100g |
|---|---|---|
| Énergie (calories) | 238.2 kcal | 220.3 kcal |
| Lipides/Graisses | 7.2 g | 6.6 g |
| dont Graisses saturées | 3.9 g | 3.6 g |
| Glucides | 34 g | 31.5 g |
| dont Sucres | 13.2 g | 12.2 g |
| Fibres | 1.8 g | 1.7 g |
| Proteines | 8.7 g | 8.1 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Recette
1
Préchauffer le four à 180°C. 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la whey vanille et la levure chimique.3
Dans un second bol, éplucher les bananes et les écraser grossièrement à la fourchette.4
Dans un troisième bol, battre les œufs avec le sucre blanc et le sucre de canne.
Ajouter la boisson végétale à l'avoine et mélanger.
Faire fondre le beurre et l'ajouter.5
Incorporer la purée de bananes au mélange œufs-sucre-lait, puis verser progressivement les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, sans grumeaux.6
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
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