Farine de riz (blanc) : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 357 kcal |
| Lipides/Graisses | 2.5 g |
| Graisses saturées | 0.46 g |
| Glucides | 73.9 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Proteines | 8 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La farine de riz blanche est une alternative sans gluten à la farine de blé, obtenue à partir de grains de riz finement moulus. Légère et neutre en goût, elle est idéale pour épaissir les sauces, réaliser des pâtisseries ou préparer des plats asiatiques comme les nouilles ou les tempuras. Sur le plan nutritionnel, elle est facile à digérer et riche en glucides, fournissant une source d'énergie rapide. Polyvalente et naturellement sans gluten, la farine de riz blanche est un excellent choix pour les personnes suivant un régime sans gluten ou cherchant à varier leurs farines en cuisine.