Courgette : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 16.5 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.26 g |
| Graisses saturées | 0.061 g |
| Glucides | 1.8 g |
| Sucres | 1.79 g |
| Fibres | 1.05 g |
| Proteines | 1.23 g |
| Sel | 0.023 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La courgette, légume d’été polyvalent, s’adapte à une multitude de préparations. Elle peut être dégustée crue, finement tranchée en carpaccio ou râpée dans des salades. Cuite, elle se prête à de nombreuses recettes : sautée, farcie, grillée, en gratin, ou intégrée dans des soupes, ratatouilles ou risottos. La courgette se transforme aussi en alternative légère pour les pâtes, en spirales ou en lasagnes. En pâtisserie, elle apporte du moelleux aux gâteaux sans altérer leur goût. Riche en eau et faible en calories, elle est idéale pour des plats légers tout en ajoutant une touche de fraîcheur et de douceur.