Sucre de canne complet : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Sucre complet
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 394 kcal |
| Lipides/Graisses | 0 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 97.3 g |
| Sucres | 95.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0.12 g |
| Sel | 0.1 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le sucre de canne complet, non raffiné, se distingue par sa couleur brune, sa texture humide et sa saveur riche aux notes de caramel et de réglisse. En cuisine, il est parfait pour sucrer des desserts comme les gâteaux, biscuits, crèmes ou tartes, apportant une profondeur aromatique unique. Il se dissout bien dans les boissons chaudes comme le café ou le thé et peut aussi être utilisé pour réaliser des marinades sucrées-salées ou caraméliser des fruits. Plus riche en minéraux que les sucres raffinés, il est apprécié pour sa naturalité et son goût authentique dans des recettes gourmandes.