Gaufres aux épinards et comté (sans gluten)
PréparationTrès rapide
Cuisson5 min
DifficultéTrès facile
Score nutritionnel
A
B
C
D
E
Régimes compatibles
végétarien
sans sucre ajouté
Allergènes détectés
oeufs
lait
soja
sulfites
moutarde
Allergènes non détectés
sans gluten
sans arachides
sans alcool
sans poisson
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Découvrez la recette des gaufres sans gluten aux épinards et au comté : un mariage parfait entre le goût subtil des épinards et l'onctuosité du comté. Ces gaufres salées sont idéales pour un brunch gourmand, un repas léger ou une collation originale. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles se préparent facilement et se dégustent chaudes, accompagnées d'une salade ou simplement nature. Une façon savoureuse de revisiter la gaufre classique avec une touche de verdure et de fromage !
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Par portion | Pour 100g |
|---|---|---|
| Énergie (calories) | 362.3 kcal | 255.2 kcal |
| Lipides/Graisses | 21.7 g | 15.1 g |
| dont Graisses saturées | 10.7 g | 7.7 g |
| Glucides | 30 g | 21.2 g |
| dont Sucres | 0.6 g | 0.5 g |
| Fibres | 2.4 g | 1.6 g |
| Proteines | 10.5 g | 7.3 g |
| Sel | 2.3 g | 1.7 g |
Recette
1
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, la moutarde, la crème soja, le sel et le poivre. 2
Ajoutez la farine et la poudre à lever petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.3
Ajoutez le comté râpé et les épinards. Mélangez énergiquement.4
Faîtes cuire dans un gaufrier.5
Servez bien chaud accompagné d'une salade, d'une sauce ou de crudités.