Avocat : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 205 kcal |
| Lipides/Graisses | 20.6 g |
| Graisses saturées | 4.51 g |
| Glucides | 0.83 g |
| Sucres | 0.4 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Proteines | 1.56 g |
| Sel | 0.015 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L’avocat est un fruit à la chair tendre et beurrée, très apprécié en cuisine pour sa texture onctueuse et sa saveur douce. Il se consomme cru, en tranches dans une salade, écrasé en guacamole, mixé dans des smoothies, ou même intégré dans des préparations sucrées comme des mousses au chocolat végétales. Il apporte de la richesse aux plats sans nécessiter de cuisson et se marie bien avec les agrumes, les œufs, les fruits de mer ou les céréales. Riche en bonnes graisses, notamment en acides gras mono-insaturés, il constitue aussi une source intéressante de fibres, de potassium et de vitamines.