Butternut : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Doubeurre
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 45 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.1 g |
| Graisses saturées | 0.021 g |
| Glucides | 5.4 g |
| Sucres | 2.2 g |
| Fibres | 2 g |
| Proteines | 1 g |
| Sel | 0.01 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La courge butternut, aussi appelée doubeurre, est un légume d’automne au goût doux et légèrement sucré, rappelant la noisette. Sa chair onctueuse et veloutée se prête à de nombreuses préparations en cuisine. Elle est idéale pour les soupes, les purées, les gratins, ou encore rôtie au four avec des herbes et des épices. Sa douceur en fait également un ingrédient parfait pour des desserts originaux, comme les gâteaux ou les tartes. Riche en fibres, en bêta-carotène (vitamine A) et faible en calories, la courge butternut est un aliment nutritif et savoureux, facile à intégrer dans une alimentation équilibrée.