Barre au beurre de cacahuète et chocolat noir
PréparationRapide
Cuisson0 min
DifficultéTrès facile
Score nutritionnel
A
B
C
D
E
Régimes compatibles
végétarien
sans lactose
Allergènes détectés
arachides
fruits à coque
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans alcool
Tout voir
Ces barres au beurre de cacahuète et chocolat noir sont une alternative maison gourmande et facile à préparer. Avec leur base fondante au chocolat, leur caramel de cacahuète croquant et leur enrobage généreux, elles rappellent les célèbres barres chocolatées… mais en version plus saine ! Cette recette est naturellement sans gluten. À savourer au goûter, après le sport ou pour combler une envie de chocolat.
Ingrédients
Pour 6 personnes
Base
Couche de chocolat
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Par portion | Pour 100g |
|---|---|---|
| Énergie (calories) | 254.6 kcal | 509.1 kcal |
| Lipides/Graisses | 18.2 g | 36.3 g |
| dont Graisses saturées | 4 g | 7.7 g |
| Glucides | 13.6 g | 27.3 g |
| dont Sucres | 11.9 g | 23.6 g |
| Fibres | 3.3 g | 6.6 g |
| Proteines | 7.9 g | 15.7 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Recette
1
Préparer la base :
- Mélanger le beurre de cacahuètes, le miel, la poudre d’amande et le chocolat noir fondu.
- Étaler la préparation dans un moule sur environ 2 cm d’épaisseur.
- Placer au congélateur jusqu’à ce que la base durcisse.2
Réaliser le caramel de cacahuète :
- Mélanger le beurre de cacahuète, le miel, l’eau et les amandes effilées.
- Étaler ce mélange sur la base durcie.
- Remettre au congélateur pour que l’ensemble prenne bien.3
Ajouter la couche finale de chocolat :
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes).
- Recouvrir uniformément le dessus du biscuit.
Replacer au congélateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien ferme.4
Couper en barres et bon appétit ! 😋