Gluten
Le régime sans gluten fait-il maigrir ?
Publié le 28.11.2025|Gluten
Le régime sans gluten est souvent présenté comme une solution miracle pour perdre du poids. Mais que dit vraiment la science ? Découvrez pourquoi certaines personnes maigrissent en supprimant le gluten et ce que révèlent les études officielles.
Farines sans gluten : lesquelles choisir et comment les mélanger ?
Publié le 11.02.2025|Gluten
Cuisiner sans gluten peut sembler complexe au premier abord, mais avec les bonnes farines et quelques astuces, il est tout à fait possible d’obtenir des préparations savoureuses et équilibrées. Ce guide vous permettra de mieux comprendre les farines sans gluten, leurs spécificités et la façon de les utiliser.