Navet : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 28 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.2 g |
| Graisses saturées | 0.008 g |
| Glucides | 3.8 g |
| Sucres | 2.9 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Proteines | 0.9 g |
| Sel | 0.073 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le navet, légume racine au goût légèrement piquant et sucré, est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il se cuisine de multiples façons : rôti au four, il devient fondant et caramélisé, idéal en accompagnement de viandes ou poissons. En purée, il apporte une texture onctueuse et une saveur originale, seul ou mélangé avec d'autres légumes. On peut également l’intégrer dans des potages, des ragoûts ou des plats mijotés comme le pot-au-feu. Cru, finement râpé, il ajoute du croquant et une touche fraîche aux salades. Peu calorique et riche en fibres, le navet est un légume rustique et délicieux.