Béchamel au bouillon
PréparationTrès rapide
Cuisson10 min
DifficultéTrès facile
Score nutritionnel
A
B
C
D
E
Régimes compatibles
végétarien
sans sucre ajouté
Allergènes détectés
gluten
lait
céleri
Allergènes non détectés
sans oeufs
sans arachides
sans alcool
sans poisson
Tout voir
Image générée par IA
Béchamel au bouillon traditionnelle, pour accompagner vos bons petits plats d'hiver !
Ingrédients
Pour 0.5 litre de préparation
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 0.5 litre | Pour 100g |
|---|---|---|
| Énergie (calories) | 576.5 kcal | 96.2 kcal |
| Lipides/Graisses | 44.5 g | 7.4 g |
| dont Graisses saturées | 28.3 g | 4.7 g |
| Glucides | 41.4 g | 6.9 g |
| dont Sucres | 3.7 g | 0.6 g |
| Fibres | 4.1 g | 0.7 g |
| Proteines | 7.9 g | 1.3 g |
| Sel | 4.3 g | 0.7 g |
Recette
1
Faire fondre le beurre dans une casserole.2
A feu doux, à l'aide d'un fouet, ajouter la farine et mélanger de façon continue la préparation pour faire un roux.3
Ajouter petit à petit le bouillon, tout en continuant de mélanger la préparation.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et légèrement épaisse.