Skyr : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
végétarien
Allergènes détectés
lait
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 57 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.5 g |
| Graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Sucres | 3.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 9.5 g |
| Sel | 0.14 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le skyr est un produit laitier islandais à mi-chemin entre un yaourt et un fromage frais. Riche en protéines et faible en matières grasses, il est idéal pour une alimentation équilibrée. Son goût doux et légèrement acidulé, ainsi que sa texture épaisse et crémeuse, le rendent parfait pour une grande variété d’usages en cuisine. En version nature, il peut être consommé tel quel, accompagné de fruits, de miel, ou de céréales. Il remplace aussi facilement la crème ou le yaourt dans les sauces, les dips, ou les marinades, et peut être utilisé dans les pâtisseries pour apporter légèreté et moelleux. Polyvalent et nutritif, le skyr est un incontournable des repas sains et gourmands.
Recettes avec : Skyr
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.