Crème fraîche entière (30% MG) : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Crème épaisse (30% MG)
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
végétarien
sans sucre ajouté
Allergènes détectés
lait
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 304 kcal |
| Lipides/Graisses | 30.7 g |
| Graisses saturées | 20.8 g |
| Glucides | 2.8 g |
| Sucres | 2.66 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 2.94 g |
| Sel | 0.07 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La crème fraîche entière, avec ses 30 % de matières grasses, est un ingrédient incontournable en cuisine pour apporter onctuosité et richesse aux plats. Sa texture épaisse et son goût légèrement acidulé en font un allié idéal pour sublimer les sauces, les gratins, et les plats mijotés. Elle résiste bien à la cuisson, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans des quiches, des soupes, ou des purées, que dans des desserts comme les crèmes glacées, les tartes, ou les mousses. Polyvalente et gourmande, la crème fraîche entière est une valeur sûre pour ajouter une touche de douceur et d'élégance à vos recettes.