Vinaigre de xérès : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes détectés
sulfites
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 24 kcal |
| Lipides/Graisses | 0 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le vinaigre de Xérès, issu de vins vieillis dans la région espagnole de Jerez, est réputé pour son goût complexe, à la fois doux et légèrement acidulé, avec des notes boisées et de noix. En cuisine, il est idéal pour sublimer les vinaigrettes, les marinades ou les réductions. Il apporte une touche raffinée aux salades, légumes rôtis, et viandes blanches, et s’intègre parfaitement dans des sauces pour accompagner poissons ou foie gras. Quelques gouttes suffisent à relever des soupes ou des plats mijotés. Polyvalent et élégant, ce vinaigre est un incontournable pour ajouter profondeur et finesse à vos créations culinaires.
Recettes avec : Vinaigre de xérès
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