Son d'avoine : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes détectés
gluten
Allergènes non détectés
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 359 kcal |
| Lipides/Graisses | 6.48 g |
| Graisses saturées | 1.16 g |
| Glucides | 51 g |
| Sucres | 2.23 g |
| Fibres | 16.7 g |
| Proteines | 15.8 g |
| Sel | 0.016 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le son d'avoine est l'enveloppe externe du grain d'avoine, apprécié pour sa richesse en fibres. En cuisine, il est utilisé pour épaissir et apporter une texture moelleuse à des recettes comme les porridges, pancakes, muffins ou galettes. Particulièrement utile dans les régimes minceur, il aide à calmer la faim et à maintenir un bon équilibre du cholestérol et de la glycémie. C’est aussi un allié pour la digestion. Facile à intégrer, il peut être saupoudré sur un yaourt, ajouté dans un smoothie ou incorporé dans des plats salés et sucrés.
Recettes avec : Son d'avoine
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