Sauce Pad Thai : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
végétarien
sans lactose
Allergènes détectés
gluten
poisson
soja
Allergènes non détectés
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 195 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.5 g |
| Graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 40 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Proteines | 0.5 g |
| Sel | 2.7 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La sauce Pad Thaï est l’élément clé de ce célèbre plat thaïlandais, apportant un équilibre parfait entre saveurs sucrées, salées, acides et légèrement pimentées. Composée généralement de sauce soja, de tamarin, de sucre de palme et parfois de sauce de poisson, elle enrobe parfaitement les nouilles de riz, les légumes, et les protéines comme le poulet, les crevettes ou le tofu. Elle confère au plat une profondeur de goût unique et authentique, avec une légère note caramélisée qui se marie idéalement avec des cacahuètes grillées, de la coriandre et un filet de jus de citron vert pour une touche de fraîcheur finale.
Recettes avec : Sauce Pad Thai
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