Sarriette séchée : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Sarriette de provence
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 264 kcal |
| Lipides/Graisses | 5.91 g |
| Graisses saturées | 3.26 g |
| Glucides | 23 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 45.7 g |
| Proteines | 6.73 g |
| Sel | 0.06 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La sarriette est une herbe aromatique au parfum poivré et légèrement piquant, souvent utilisée pour rehausser les plats méditerranéens. Elle accompagne idéalement les viandes grillées, les ragoûts, les légumes secs comme les lentilles et les haricots, ainsi que les sauces et marinades. Son goût intense lui permet de remplacer le poivre dans certaines préparations. Fraîche ou séchée, elle parfume aussi les infusions digestives grâce à ses propriétés stimulantes et antiseptiques.
Recettes avec : Sarriette séchée
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.