Poivre blanc : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 310 kcal |
| Lipides/Graisses | 2.11 g |
| Graisses saturées | 0.63 g |
| Glucides | 48.3 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 26.2 g |
| Proteines | 11.4 g |
| Sel | 0.013 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le poivre blanc, obtenu à partir de baies mûres de poivrier dont on a retiré l’enveloppe, offre une saveur douce et subtilement piquante. Moins puissant que le poivre noir, il est particulièrement prisé pour assaisonner les plats délicats sans altérer leur couleur, comme les sauces blanches, les veloutés, les poissons ou les volailles. En cuisine, il s’intègre également dans les marinades, les purées ou les vinaigrettes pour apporter une chaleur discrète. Riche en composés aromatiques, le poivre blanc stimule les papilles et relève les plats tout en offrant une note raffinée et équilibrée.
Recettes avec : Poivre blanc
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