Piment du Béarn : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Piment fumé du béarn, Piment Béarnais
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 20 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.32 g |
| Graisses saturées | 0.031 g |
| Glucides | 7.7 g |
| Sucres | 5.3 g |
| Fibres | 1.65 g |
| Proteines | 1.87 g |
| Sel | 0.02 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le piment du Béarn est une variété de piment originaire du sud-ouest de la France, réputée pour son arôme subtil et sa chaleur modérée. Séché et réduit en poudre ou utilisé frais, il parfume délicatement les plats sans dominer les saveurs. Il s’intègre parfaitement dans les marinades, les sauces, les ragoûts et les spécialités locales comme la garbure ou les viandes grillées. Son équilibre entre piquant et douceur en fait un excellent condiment pour relever les plats sans excès.
Recettes avec : Piment du Béarn
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.