Oignon nouveau : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Cébette, Oignon vert
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 27.6 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.3 g |
| Graisses saturées | 0.09 g |
| Glucides | 3.56 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Proteines | 1.13 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L’oignon nouveau, aussi appelé cébette ou jeune oignon, est un ingrédient délicat et polyvalent. Reconnaissable à ses tiges vertes et sa petite bulbe blanche, il offre une saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour relever de nombreux plats. Cru, il se déguste dans les salades, salsas, ou en garniture pour des soupes, nouilles et plats asiatiques. Cuit, il parfume délicatement les poêlées, omelettes, tartes ou légumes rôtis. Les tiges vertes, souvent sous-estimées, sont également comestibles et apportent fraîcheur et couleur. L’oignon nouveau est un allié de choix pour des recettes simples et élégantes.
Recettes avec : Oignon nouveau
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.