Huile de carthame : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 900 kcal |
| Lipides/Graisses | 100 g |
| Graisses saturées | 6.69 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L’huile de carthame est une huile végétale au goût neutre et léger, appréciée pour sa polyvalence en cuisine. Elle s’utilise aussi bien pour les assaisonnements que pour la cuisson douce, dans les vinaigrettes, marinades, légumes sautés ou pâtisseries. Sa saveur discrète laisse s’exprimer les autres ingrédients sans les masquer, ce qui en fait une bonne base pour de nombreuses recettes. Riche en acides gras insaturés et en vitamine E, elle apporte une matière grasse fluide et intéressante pour varier les huiles du quotidien.
Recettes avec : Huile de carthame
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