Coulis de tomates : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Tomacouli nature
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 27 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.2 g |
| Graisses saturées | 0.08 g |
| Glucides | 4.5 g |
| Sucres | 3.9 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Proteines | 1.2 g |
| Sel | 0.05 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le coulis de tomate est une préparation lisse obtenue à partir de tomates mûres cuites et passées au mixeur, offrant une base savoureuse et légèrement acidulée pour de nombreuses recettes. Il s’utilise pour les sauces, pizzas, pâtes, ratatouilles, soupes ou plats mijotés, et peut être assaisonné avec herbes, épices ou ail selon les envies. Sa texture fluide et homogène facilite l’intégration dans les préparations, apportant couleur et goût de tomate concentré. Naturellement riche en lycopène et en vitamine C, il constitue une manière simple d’enrichir les plats en saveur et en nutriments.