Bouillon de volaille : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Bouillon de poule,
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
sans lactose
Allergènes détectés
gluten
céleri
Allergènes non détectés
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 233 kcal |
| Lipides/Graisses | 11.5 g |
| Graisses saturées | 6.75 g |
| Glucides | 20.8 g |
| Sucres | 5.38 g |
| Fibres | 0.58 g |
| Proteines | 11.3 g |
| Sel | 49.6 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le bouillon de volaille est un liquide aromatique obtenu en faisant cuire des morceaux de volaille (comme du poulet ou de la dinde) avec des légumes (carottes, oignons, céleri) et des herbes (thym, laurier, persil). Ce bouillon est souvent utilisé comme base pour des soupes, des sauces ou des risottos, apportant une saveur riche et douce, parfaite pour relever de nombreux plats. Il peut être consommé seul, comme une soupe légère, ou servir de fond de cuisson pour des préparations plus complexes. Pratique en version liquide ou en cubes, il permet de gagner du temps tout en offrant une saveur maison.