Betterave : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Betterave rouge
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 42.8 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.4 g |
| Graisses saturées | 0.15 g |
| Glucides | 7.13 g |
| Sucres | 6.7 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Proteines | 2 g |
| Sel | 0.14 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La betterave rouge est un légume racine à la chair douce et légèrement sucrée, apprécié pour sa couleur intense et sa saveur terreuse. Elle se consomme aussi bien crue, râpée en salade, que cuite, en dés, en purée, en soupe ou rôtie au four. En cuisine, elle apporte une touche originale aux entrées, aux plats ou même à certains desserts comme les gâteaux au chocolat. Facile à associer avec le fromage, les noix, les agrumes ou le poisson, la betterave est aussi riche en fibres, en folates et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient sain et polyvalent.
Recettes avec : Betterave
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.