Surimi : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
sans lactose
Allergènes détectés
gluten
oeufs
poisson
crustacés
Allergènes non détectés
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 125 kcal |
| Lipides/Graisses | 4.92 g |
| Graisses saturées | 0.46 g |
| Glucides | 11.8 g |
| Sucres | 2.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 8.31 g |
| Sel | 1.58 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le surimi, fait à base de chair de poisson blanc finement hachée et aromatisée, est un ingrédient pratique et polyvalent en cuisine. Très populaire pour sa texture tendre et son goût doux, il se prête à de nombreuses recettes rapides et savoureuses. On peut l’ajouter à des salades composées, le déguster en apéritif accompagné d’une sauce, ou l’incorporer dans des cakes salés, quiches ou wraps. Chaud, il enrichit des soupes et gratins. Peu calorique et source de protéines, il constitue une option pratique pour des repas légers tout en étant facile à préparer.
Recettes avec : Surimi
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