Semoule fine : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Couscous grains fin
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes détectés
gluten
Allergènes non détectés
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 349 kcal |
| Lipides/Graisses | 1.8 g |
| Graisses saturées | 0.4 g |
| Glucides | 69 g |
| Sucres | 2.1 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Proteines | 12 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La semoule fine est obtenue en broyant finement du blé dur, et elle est couramment utilisée pour préparer des pâtes fraîches, des gnocchis, des desserts comme la semoule au lait, ou comme base dans les pâtisseries orientales. Elle donne une texture fondante et légèrement granuleuse une fois cuite, et peut aussi servir à saupoudrer les surfaces pour éviter que les pâtes ne collent.
Recettes avec : Semoule fine
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.