Riz rond : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Riz à dessert
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 355 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.6 g |
| Graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 78 g |
| Sucres | 0.3 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Proteines | 7.4 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le riz rond est une variété de riz caractérisée par ses grains courts et dodus, qui absorbent bien les liquides et libèrent de l’amidon à la cuisson, donnant une texture crémeuse aux plats. Il est idéal pour les recettes nécessitant un riz fondant, comme le risotto, le riz au lait, la paella ou encore certains sushis. Grâce à sa capacité à devenir moelleux tout en restant légèrement collant, il est parfait pour épaissir naturellement les préparations. En cuisine, il s’adapte aussi bien aux plats sucrés qu’aux plats salés. Riche en glucides, il constitue une bonne source d’énergie et s’intègre facilement dans une alimentation variée.
Recettes avec : Riz rond
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