Ras el-hanout : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Raz El Hanout
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 376 kcal |
| Lipides/Graisses | 11 g |
| Graisses saturées | 1.2 g |
| Glucides | 46 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Fibres | 34 g |
| Proteines | 12 g |
| Sel | 10 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le ras el-hanout est un mélange d’épices originaire du Maghreb, au parfum chaud et complexe, qui apporte profondeur et caractère aux plats. Il s’utilise pour assaisonner les tajines, couscous, légumes rôtis, viandes, poissons ou même certaines préparations de riz et de pois chiches. Une petite quantité suffit pour transformer une recette simple en plat aux notes orientales. En cuisine, il remplace facilement plusieurs épices à la fois et permet de créer des saveurs riches sans compliquer la préparation, tout en apportant une touche aromatique intense et chaleureuse.
Recettes avec : Ras el-hanout
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.