Radis noir : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 29.2 kcal |
| Lipides/Graisses | 0 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 5.52 g |
| Sucres | 4.3 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Proteines | 0.94 g |
| Sel | 0.058 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le radis noir est un légume racine à la peau sombre et à la chair blanche, connu pour sa saveur piquante et légèrement amère. Il se consomme cru, râpé en salade avec un filet de citron ou en fines rondelles sur du pain beurré, mais aussi cuit, où il perd en intensité et devient plus doux. Son goût puissant en fait un excellent condiment pour relever les plats. Traditionnellement utilisé pour ses bienfaits digestifs et détoxifiants, il est apprécié pour sa richesse en fibres et en composés soufrés bénéfiques pour le foie. Idéal pour apporter du caractère aux recettes, il se marie bien avec des saveurs fraîches et acidulées.
Recettes avec : Radis noir
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.