Purée fruit de la passion : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 116 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.6 g |
| Graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 19 g |
| Sucres | 10 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 2 g |
| Sel | 0.1 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La purée de fruit de la passion est une préparation onctueuse et acidulée obtenue à partir de la pulpe et du jus du fruit de la passion, parfois avec ou sans ses graines. Son goût exotique, à la fois sucré et intensément parfumé, en fait un ingrédient incontournable en pâtisserie et en cuisine. Elle s’utilise pour parfumer des mousses, entremets, glaces, cocktails, coulis ou sauces sucrées-salées. Son acidité naturelle équilibre les desserts riches comme les cheesecakes ou les ganaches au chocolat. Elle peut aussi relever des plats de poisson, de volaille ou des vinaigrettes pour une touche exotique et rafraîchissante.
Recettes avec : Purée fruit de la passion
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.