Praliné amandes noisettes : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans lactose
Allergènes détectés
fruits à coque
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 529 kcal |
| Lipides/Graisses | 30.5 g |
| Graisses saturées | 2.8 g |
| Glucides | 53 g |
| Sucres | 51 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 8.1 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le praliné amandes noisettes est une pâte onctueuse et gourmande obtenue en caramélisant puis en broyant des amandes et des noisettes. Son goût intense et légèrement torréfié en fait un ingrédient phare de la pâtisserie, notamment pour les pralinés en chocolat, les ganaches, les mousses ou encore les viennoiseries comme le Paris-Brest. Il peut également être incorporé dans des crèmes, des glaces ou simplement dégusté à la cuillère pour les amateurs de saveurs gourmandes. Sa texture lisse ou parfois légèrement granuleuse apporte une richesse aromatique et une touche irrésistible aux desserts.
Recettes avec : Praliné amandes noisettes
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