Poulpe : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Pieuvre
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes détectés
poisson
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 156 kcal |
| Lipides/Graisses | 2.08 g |
| Graisses saturées | 0.45 g |
| Glucides | 4.4 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 29.8 g |
| Sel | 1.15 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le poulpe, aussi appelé pieuvre, se cuisine aussi bien grillé, en salade, en ragoût ou en sauce. Sa chair devient tendre après une cuisson lente ou un passage au congélateur préalable. Très utilisé dans les cuisines méditerranéenne et asiatique, il apporte une touche iodée délicate et est peu calorique mais riche en protéines.
Recettes avec : Poulpe
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.