Poudre de moringa : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 291 kcal |
| Lipides/Graisses | 6.7 g |
| Graisses saturées | 1.3 g |
| Glucides | 12.3 g |
| Sucres | 9.6 g |
| Fibres | 28.9 g |
| Proteines | 30.5 g |
| Sel | 0.35 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La poudre de moringa est obtenue à partir des feuilles séchées du moringa, un arbre souvent appelé "arbre de vie", au goût végétal et légèrement herbacé. Elle s’utilise en petite quantité dans les smoothies, jus, yaourts, porridges ou sauces pour enrichir les préparations sans en changer fortement la texture. On peut aussi l’incorporer dans des pâtes à crêpes, des cakes ou des soupes. Très concentrée, elle apporte une touche verte originale en cuisine. Riche en protéines végétales, fer, calcium et antioxydants, la poudre de moringa est surtout appréciée pour compléter des recettes dans une démarche de cuisine saine.
Recettes avec : Poudre de moringa
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