Poudre de caroube : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 214 kcal |
| Lipides/Graisses | 7.14 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 85 g |
| Sucres | 50 g |
| Fibres | 45.85 g |
| Proteines | 4.28 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La poudre de caroube est une alternative naturelle au cacao, avec une saveur douce et légèrement sucrée, rappelant le caramel. Elle s’utilise en pâtisserie pour parfumer gâteaux, biscuits, crêpes ou muffins, et peut remplacer le cacao dans les boissons chaudes ou les smoothies. Contrairement au chocolat, elle est naturellement sans caféine et peu amère, ce qui en fait un choix intéressant pour les desserts destinés aux enfants. Elle peut aussi épaissir des sauces ou des crèmes. Riche en fibres et en antioxydants, la poudre de caroube est une option gourmande pour diversifier ses recettes tout en douceur.
Recettes avec : Poudre de caroube
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