Pomme de terre rouge : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 89 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.1 g |
| Graisses saturées | 0.1 g |
| Glucides | 19.6 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Proteines | 1.8 g |
| Sel | 0.001 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La pomme de terre rouge est une variété à chair ferme et peau fine, qui conserve bien sa forme à la cuisson. Elle se prête particulièrement aux salades, rôtis au four, poêlées, gratins ou vapeur, et offre une texture fondante tout en restant légèrement croquante. Sa peau rouge apporte également une touche colorée et appétissante aux plats. Facile à cuisiner et polyvalente, elle est riche en glucides complexes, vitamine C et potassium, constituant une base nourrissante et savoureuse pour de nombreuses recettes.
Recettes avec : Pomme de terre rouge
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.