Pois mangetouts : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Pois gourmands
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 41 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.27 g |
| Graisses saturées | 0.039 g |
| Glucides | 6.2 g |
| Sucres | 4 g |
| Fibres | 2.63 g |
| Proteines | 3.08 g |
| Sel | 0.01 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le pois mangetout, aussi appelé pois gourmand, est une variété de pois dont la particularité est que l’on consomme la gousse entière, fine et croquante, avant que les grains ne soient totalement développés. Son goût délicatement sucré et sa texture tendre en font un légume idéal pour une cuisson rapide à la vapeur, à la poêle ou au wok, souvent accompagné d’ail, de gingembre ou d’une sauce légère. Il se déguste aussi cru, en salade, pour profiter de son croquant rafraîchissant. Riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, il est un excellent choix pour des plats légers et savoureux.
Recettes avec : Pois mangetouts
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