Pépites de chocolat blanc : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Chunks chocolat blanc
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
végétarien
Allergènes détectés
lait
soja
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 533 kcal |
| Lipides/Graisses | 29 g |
| Graisses saturées | 18 g |
| Glucides | 64 g |
| Sucres | 64 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 4.1 g |
| Sel | 0.18 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Les pépites de chocolat blanc sont de petits morceaux fondants au goût doux et vanillé, composés principalement de beurre de cacao, de sucre et de lait. Contrairement aux pépites de chocolat noir ou au lait, elles ne contiennent pas de cacao en poudre, ce qui leur donne une saveur plus lactée et une texture particulièrement crémeuse.
En cuisine, elles sont idéales pour des cookies, muffins et brownies, où elles apportent une touche sucrée et onctueuse. Elles se marient aussi très bien avec des fruits secs, des noix ou du matcha. Fondantes, elles sont parfaites pour des ganaches, des glaçages ou des sauces gourmandes.
Recettes avec : Pépites de chocolat blanc
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.