Pâte à pizza sans gluten : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 302 kcal |
| Lipides/Graisses | 8.1 g |
| Graisses saturées | 3.5 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 1 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 2 g |
| Sel | 1.7 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La pâte à pizza sans gluten est une alternative adaptée aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten, élaborée à partir de farines comme celles de riz, de maïs ou de sarrasin. Elle offre une texture légèrement différente de la pâte traditionnelle, souvent plus croustillante ou moelleuse selon la recette, tout en conservant le plaisir d’une bonne pizza maison. Facile à étaler et à garnir, elle se prête à toutes les envies — classiques, végétariennes ou sucrées — et se cuit aussi bien au four qu’à la poêle. Source d’énergie selon les farines utilisées, elle permet de savourer la pizza sans compromis sur le goût.
Recettes avec : Pâte à pizza sans gluten
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