Orange amère : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Orange bigarade
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 45 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.43 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0.73 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L'orange amère, aussi appelée orange bigarade, est une variété d'orange au goût prononcé et amer, souvent utilisée en cuisine et en pâtisserie pour son parfum intense. Son écorce épaisse est riche en huiles essentielles, tandis que sa chair, moins sucrée que celle des oranges classiques, est utilisée dans la confection de marmelades, de liqueurs comme le Cointreau ou le Grand Marnier, et dans certains plats salés. Elle est également appréciée pour son utilisation dans les sauces et marinades, apportant une touche d'amertume et de fraîcheur. Riche en antioxydants, elle offre une saveur complexe qui relève de nombreux mets.
Recettes avec : Orange amère
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.