Omble chevalier : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes détectés
poisson
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 103 kcal |
| Lipides/Graisses | 2.7 g |
| Graisses saturées | 2.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 19.8 g |
| Sel | 0.14 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L’omble chevalier est un poisson d’eau douce à la chair fine, rose et délicate, proche de celle de la truite ou du saumon. Il se cuisine généralement grillé, poêlé ou en papillote, et s’accorde bien avec des accompagnements légers comme des légumes vapeur ou des sauces citronnées. Il est apprécié pour sa saveur douce et ses qualités nutritionnelles, notamment sa richesse en protéines et en oméga-3.
Recettes avec : Omble chevalier
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