Menthe séchée : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 283 kcal |
| Lipides/Graisses | 6.03 g |
| Graisses saturées | 1.58 g |
| Glucides | 22.2 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 29.8 g |
| Proteines | 19.9 g |
| Sel | 0.86 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
La menthe séchée, concentrée en saveur, offre un goût plus intense que la menthe fraîche. Elle est idéale pour parfumer les sauces, les soupes, les tajines ou les plats de viande comme l’agneau, où elle apporte une touche aromatique subtile. Utilisée dans les marinades, elle s'associe parfaitement aux légumes grillés ou rôtis. En infusion, elle peut remplacer la menthe fraîche dans les thés ou tisanes, offrant une saveur douce et rafraîchissante. Son côté pratique permet de la conserver longtemps, tout en gardant une grande polyvalence dans la cuisine salée comme sucrée.
Recettes avec : Menthe séchée
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