Manchons de canard confit : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Autres noms : Confit de manchons de canard
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 268 kcal |
| Lipides/Graisses | 18 g |
| Graisses saturées | 5.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 28 g |
| Sel | 1.3 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Les manchons de canard sont des morceaux situés entre l’aile et le magret, souvent utilisés dans les recettes traditionnelles comme le confit de canard. Ils se cuisinent lentement, généralement rôtis, mijotés ou confits dans la graisse de canard pour obtenir une chair tendre et savoureuse. Leur goût riche et leur texture fondante en font une base idéale pour des plats rustiques, accompagnés de pommes de terre, de lentilles ou de légumes de saison.
Recettes avec : Manchons de canard confit
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.