Guacamole : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 157 kcal |
| Lipides/Graisses | 15.5 g |
| Graisses saturées | 3.95 g |
| Glucides | 5.85 g |
| Sucres | 2.65 g |
| Fibres | 5.65 g |
| Proteines | 2.18 g |
| Sel | 1.07 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le guacamole est une préparation mexicaine à base d’avocat écrasé relevé de citron vert, sel et souvent d’oignon, tomate ou coriandre. En cuisine, il sert autant de tartinade pour toasts et sandwichs que de sauce d’accompagnement pour tortillas, légumes crus ou viandes grillées, et peut aussi remplacer une sauce plus grasse dans un burger ou un wrap. Sa texture onctueuse apporte du liant et de la fraîcheur aux plats, tandis que l’avocat fournit surtout des matières grasses végétales rassasiantes et un peu de fibres.
Recettes avec : Guacamole
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