Fondant pour glaçage (pâtisserie) : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 400 kcal |
| Lipides/Graisses | 0 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 99.7 g |
| Sucres | 92 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le fondant pour glaçage est une préparation sucrée utilisée pour recouvrir des pâtisseries, des gâteaux ou des biscuits. Il se compose généralement de sucre, de sirop de glucose et d’eau, et est parfois parfumé ou coloré selon les besoins. Une fois chauffé, il devient liquide et peut être versé ou étalé sur les desserts pour créer une couche lisse et brillante. Après refroidissement, il durcit légèrement, offrant un glaçage lisse et esthétique. Le fondant est très utilisé pour les éclairs, les gâteaux de mariage ou les pâtisseries de type petits fours.
Recettes avec : Fondant pour glaçage (pâtisserie)
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