Citron caviar : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 50 kcal |
| Lipides/Graisses | 1 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Fibres | 7.2 g |
| Proteines | 1.6 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le citron caviar est un agrume original dont la pulpe se présente sous forme de petites billes croquantes et juteuses qui éclatent en bouche. On l’utilise surtout en finition pour apporter fraîcheur et texture : sur des poissons crus ou cuits, fruits de mer, salades, desserts aux fruits, chocolat ou même cocktails. Son acidité fine et parfumée relève une recette sans la détremper, car il libère son jus progressivement. Peu calorique comme les autres agrumes, il apporte surtout une touche aromatique élégante et riche en antioxydants, potassium et vitamine C.
Recettes avec : Citron caviar
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