Chou romanesco : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 8 kcal |
| Lipides/Graisses | 0.4 g |
| Graisses saturées | 0.047 g |
| Glucides | 2.2 g |
| Sucres | 2.2 g |
| Fibres | 2.35 g |
| Proteines | 2.93 g |
| Sel | 0.039 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le chou romanesco est un légume à la silhouette originale et à la saveur douce, proche du chou-fleur. Il se prépare facilement à la vapeur, rôti au four, poêlé ou intégré dans des gratins, des pâtes ou des poêlées de légumes. Sa texture reste tendre tout en gardant un léger croquant, ce qui le rend agréable dans de nombreuses recettes. En cuisine, il apporte aussi une belle touche visuelle aux assiettes. Riche en fibres, vitamine C et minéraux, le romanesco est un légume simple et savoureux pour varier les accompagnements.
Recettes avec : Chou romanesco
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