Boudin blanc : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Allergènes détectés
oeufs
lait
Allergènes non détectés
sans gluten
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 282 kcal |
| Lipides/Graisses | 25 g |
| Graisses saturées | 9.7 g |
| Glucides | 3.8 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Proteines | 9.7 g |
| Sel | 1.4 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
Le boudin blanc est une spécialité charcutière à base de viande blanche (souvent porc ou volaille), de lait, d’œufs et d’aromates, au goût doux et à la texture fine. Il se consomme principalement poêlé, doré à feu doux, et s’accorde très bien avec des accompagnements sucrés comme des pommes, des oignons confits ou des purées. On le retrouve souvent sur les tables de fête, mais il peut aussi agrémenter des plats du quotidien, en tranches dans une poêlée ou une salade tiède. Nourrissant et savoureux, c’est un ingrédient simple à cuisiner qui apporte chaleur et douceur aux assiettes.
Recettes avec : Boudin blanc
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