Anis vert : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 337 kcal |
| Lipides/Graisses | 15.9 g |
| Graisses saturées | 0.6 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 14.6 g |
| Proteines | 17.6 g |
| Sel | 0.04 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L’anis vert est une plante aromatique aux graines parfumées, connues pour leur saveur douce et sucrée avec des notes de réglisse. En cuisine, il est utilisé pour aromatiser des pains, biscuits, et gâteaux, ainsi que des confiseries comme les anis de Flavigny. Il s’intègre aussi dans des plats salés, notamment dans les marinades, les poissons ou les légumes. Très apprécié dans les infusions, l’anis vert est réputé pour ses propriétés digestives et apaisantes. Polyvalent, il apporte une touche fraîche et légèrement épicée aux recettes, tout en offrant des bienfaits pour la santé grâce à ses huiles essentielles.
Recettes avec : Anis vert
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